Dans ton bocal - En route vers le zéro déchet

05 janvier 2019

Pâte à crêpes

Pâte à crêpes facile

 

Ingrédients :

 

  • 250g de farine
  • Sel
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • 2 oeufs
  • 1/4 l de lait
  • 1/4 l de bière
  • Cannelle / Vanille / Fleur d'oranger ou une cuillère de rhum
  • 50 g de sucre (facultatif)

 

Etapes :

Mélanger la farine et les oeufs

Ajouter le lait, la bière, le sucre et la cannelle, vanille ou rhum..

Mélanger jusqu'à une parfaite homogénisation

Vous pouvez laisser reposer 30 minutes, ou utiliser de suite.

 


 

Pâte à crêpes sans oeufs

 

Ingrédients :

 

  • 250g de farine
  • Sel
  • 1/2 l de lait TIEDE
  • 50g de beurre
  • Cannelle / Vanille / Fleur d'oranger ou une cuillère de rhum
  • 50 g de sucre (facultatif)

 

Etapes :

Mélanger la farine + Sucre

Ajouter le lait TIEDE, puis le beurre ramoli

Ajouter et mélanger avec la fleur d'oranger / vanille ou autre

Mélanger jusqu'à une parfaite homogénisation

Vous pouvez laisser reposer 30 minutes, ou utiliser de suite.

 

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Crèmes dessert au chocolat

Ingrédients

Pour environ 4 petits ramequins

  

  • 20g de beurre

  • 20g de farine

  • 1/2l de lait

  • 40 de sucre

  • 100g de chocolat noir

      

Les étapes : 

Dans une casserole

Faire fondre le beurre et y ajouter la farine.

Mélanger jusqu'à ce qu'à homogénéisation

Ajouter le lait tout en mélangeant.

Dès que la préparation commence à bouillir, ajouter le sucre + chocolat

Bien mélanger pour faire épaissir la préparation.

Verser dans des ramequins.

 

Vous pouvez ajouter un petit morceau de chocolat pour la décoration, ou des fruits.

 

 

 

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